Hilir
01 September 2010
Kerupuk Berkalsium dari Tulang Lele

Usaha kerupuk tulang lele yang dirintis Erlis masih tergolong baru. Pada 2009 ia baru melempar produk ini ke pasar. Kerupuk tulang lele dijual dengan harga Rp 10.000 per kemasan (100 gram).

01 August 2010
Bisnis Ratusan Juta dari Cangkang Telur

Terinspirasi ketika tidak sengaja menginjak telur hingga pecah. Pesanan hiasan pecahan kulit telur dating dari manca negara.

01 July 2010
Abon Ikan, Buah Tangan dari Jatiluhur

Bertandang ke Waduk Jatiluhur, melewati Desa Servis akan mudah menemukan warung penjaja oleh-oleh hasil olahan produk ikan. Diantara tumpukan beragam kemasan makanan akan mudah ditemukan abon ikan dengan merek “Purwakarta”.

04 May 2010
Peking Duck

Menu ini hanya memanfaatkan lapisan irisan kulit bebek yang garing sebagai sajian

01 April 2010
Pindang Ikan Tanpa Garam

Pemindangan memanfaatkan limbah Megumi, air minum kemasan hasil penyulingan air laut

01 March 2010
Sistem “Member”, Cara Baru Belanja Ayam

Bisnis yang dirintis berfokus pada layanan, dengan produk ayam sehat. Masyarakat saat ini cenderung mengedepankan permintaan layanan disamping kualitas.

01 February 2010
Strategi Menangkan Pasar Premium

Produk telur unggas lokal paling siap meninggalkan pola pemasaran komoditas menuju pasar premium. Sebab ia telah memenangkan mind share dan heart share dengan citra lebih ‘sehat dan berkelas’.

01 January 2010
Mendulang Uang dari Kulit Kerang

Limbah hasil laut yang semula dianggap sampah bisa dijadikan barang perabotan rumah tangga bernilai tinggi

01 December 2009
Kalau Sukaregang Menyamak Kulit

Hasil penyamakan kulit daerah ini menjadi bahan baku utama industri sepatu di Bandung, Surabaya bahkan mancanegara seperti pasar Inggris, Belanda, Jepang, Iran, Australia, Belgia, Italia, Jerman dan Maroko

01 November 2009
Udang Cantik, di Lidah Asik

Sebuah upaya agar komoditas udang makin mendapat tempat di konsumen Indonesia

01 October 2009
Integrasi dengan Ayam Bumbu Kuning

Ide besarnya, mengintegrasikan usaha peternakan yang sudah berjalan 19 tahun dengan usaha hilir yang bernilai tambah

01 September 2009
Tuna Asap Citayam

Selain swalayan pengusaha hamburger juga memintan pasokan tuna asap

01 August 2009
Petaka Setan Merah yang Jadi Rupiah

Setan Merah Manchester United boleh jadi sangat dirindukan jutaan penggemarnya di Indonesia. Tapi setan merah ikan red devil penghuni waduk dan danau, sejak lama menjadi petaka bagi penangkap ikan

01 July 2009
Meretas Pasar Alternatif Susu

Kalau 20% saja susu peternak lokal punya pasar alternatif, dampaknya luar biasa pada posisi tawar peternak terhadap IPS

01 June 2009
Dekatkan Ikan dengan Konsumen

Yang namanya pasar ikan itu tidak melulu becek dan bau, tapi bisa juga bersih dan higienis